Nutriție funcțională

 Descoperă nutriția funcțională și importanța ei în antrenamentele și competițiile de alergare!

Nutriția funcțională este o abordare holistică a alimentației, care nu se limitează doar la calorii sau macronutrienți, ci ia în considerare impactul alimentelor asupra sănătății generale, echilibrului hormonal, inflamației și funcției intestinale. 

Nutriția funcțională se bazează pe ideea că fiecare persoană are nevoi unice și că alimentele pot fi utilizate ca instrumente pentru prevenirea și tratarea dezechilibrelor din organism.

Principii de bază ale nutriției funcționale:

1. Alimentație personalizată – Nu există o dietă universal valabilă, ci se adaptează la nevoile fiecărei persoane.
2. Echilibrul microbiomului intestinal – O digestie sănătoasă este esențială pentru absorbția nutrienților și sănătatea generală.
3. Reducerea inflamației – Se pune accent pe alimente antiinflamatorii, bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase.
4. Evitarea toxinelor – Reducerea alimentelor procesate, a aditivilor și a zahărului rafinat.
5. Sustenabilitate și alimentație intuitivă – Se promovează o relație sănătoasă cu mâncarea, fără restricții drastice.

Alimente cheie în nutriția funcțională:

• Legume și fructe proaspete – Bogate în fibre, vitamine și antioxidanți.
• Proteine de calitate – Pește, carne organică, ouă, leguminoase.
• Grăsimi sănătoase – Ulei de măsline extravirgin, avocado, nuci și semințe.
• Probiotice și prebiotice – Murături naturale, kefir, iaurt, fibre solubile.
• Superalimente – Ghimbir, turmeric, spirulină, colagen, ceai verde.

Această abordare este folosită frecvent pentru prevenirea și tratarea unor afecțiuni precum sindromul de intestin permeabil, rezistența la insulină, oboseala cronică, migrenele sau afecțiunile autoimune.

Nutriție funcțională în alergare

Nutriția funcțională în alergare este esențială pentru optimizarea performanței, recuperării și prevenirii accidentărilor. Aceasta se concentrează pe nevoile individuale ale alergătorilor, asigurând un aport adecvat de nutrienți pentru energie, refacere musculară și sănătatea articulațiilor.

Principii cheie ale nutriției funcționale în alergare

1️⃣Energie și susținerea efortului la alergare

• Carbohidrați complecși (quinoa, ovăz, cartofi dulci) – combustibil principal pentru alergători.
• Grăsimi sănătoase (avocado, ulei de măsline, nuci) – susțin energia pe termen lung.
• Proteine de calitate (ouă, pește, carne slabă, leguminoase) – pentru refacerea musculară.

2️⃣ Hidratare optimă pentru alergare

• Electroliți naturali (apă cu lămâie, apă de cocos, supe bogate în minerale) – previn crampele musculare.
• Sare de calitate (sare de mare, sare roz de Himalaya) – pentru echilibrarea sodiului pierdut prin transpirație.

3️⃣ Prevenirea inflamației și susținerea articulațiilor

• Alimente antiinflamatorii (turmeric, ghimbir, fructe de pădure, somon) – reduc inflamația după alergări lungi.
• Colagen și gelatină – susțin sănătatea articulațiilor și tendoanelor.

4️⃣ Refacere și regenerare

• Proteine și carbohidrați post-alergare (shake cu banană și proteine, iaurt cu fructe, orez cu pui) – accelerează refacerea musculară.
• Somn de calitate – nutriția funcțională include și optimizarea somnului pentru recuperare eficientă.

---

🍽 Exemplu de meniu pentru un alergător

🥣 Mic dejun: Terci de ovăz cu semințe de chia, unt de arahide și banană
🥑 Gustare: Avocado cu pâine integrală și ou fiert
🍗 Prânz: Piept de pui cu quinoa și legume coapte
🥜 Gustare pre-alergare: Migdale și curmale
🏃‍♂️ În timpul alergării (>90 min): Băutură izotonică naturală (apă cu miere, lămâie și sare)
🥤 Post-alergare: Smoothie cu lapte vegetal, proteine și afine
🥗 Cină: Somon la grătar cu cartofi dulci și salată

Dacă ai nevoie de sfaturi personalizate în funcție de distanțele alergate sau obiectivele tale, spune-mi mai multe! 🏃‍♂️💨 Te aștept cu întrebări, completări sau păreri! Adaugă comentarii!

Cartea  Functional Nutrition Cookbook (Carte de bucate pentru nutriție funcțională) 

„The Functional Nutrition Cookbook:” este o carte scrisă de Lorraine Nicolle și Christine Bailey, publicată 2012. 

Această carte de bucate pentru nutriție funcțională se concentrează pe modul în care dieta poate fi utilizată pentru a corecta dezechilibrele biochimice din organism, oferind o abordare personalizată a nutriției funcționale

Conținutul cărții:

• Explicații detaliate: Cartea abordează diverse probleme de sănătate, inclusiv dezechilibre gastro-intestinale, ale sistemului imunitar și hormonale, explicând complexitatea fiecărei afecțiuni și oferind sfaturi practice pentru a face diferența prin dietă.
• Rețete specifice: Pentru fiecare dezechilibru discutat, sunt furnizate rețete ușor de urmat, însoțite de informații nutriționale detaliate, menite să sprijine sănătatea optimă. 
• Resursă pentru profesioniști: Cartea este considerată o resursă valoroasă pentru nutriționiști, profesioniști din domeniul sănătății și clienții acestora, datorită abordării personalizate în ajutarea oamenilor prin dietă. 

Recenzii și opinii: Pe platforma Goodreads, cartea are o evaluare de 4,26 din 5 stele, bazată pe 19 evaluări, ceea ce indică o apreciere pozitivă din partea cititorilor.
Evaluările sugerează că cititorii au găsit cartea utilă și informativă.

Concluzie: „The Functional Nutrition Cookbook” oferă o perspectivă aprofundată asupra modului în care alimentația poate influența sănătatea prin corectarea dezechilibrelor biochimice. 

Cu explicații clare și rețete practice, cartea este o resursă valoroasă atât pentru profesioniștii din domeniul sănătății, cât și pentru cei interesați de îmbunătățirea stării lor de bine prin dietă.

Află mai multe despre cartea The Functional Nutrition Cookbook

apasă aici

Descoperă nutriția funcțională și integrativă (VIDEO)

 

Specialiști în nutriție funcțională

În România, există specialiști în nutriție funcțională care abordează sănătatea prin prisma echilibrului nutrițional și a medicinei integrative. Iată câțiva dintre aceștia:

Dr. Alina Cernea 

Alina Cernea este fondatoarea cabinetului NutriHealing, primul cabinet de nutriție funcțională și integrativă din România. Alina Cernea este medic generalist și nutriționist specializat în medicină funcțională și integrativă.

Dr Liana Constantinescu

Liana Constantinescu este nutriționist în cadrul rețelei de sănătate Regina Maria, specializată în nutriție terapeutică, funcțională și integrativă, cu multiple competențe în coaching pentru stil de viață sănătos și educație nutrițională.

 Dr. Miruna Adriana Muha

Miruna Adriana Muha este medic rezident endocrinolog, cu specializare în medicină și nutriție funcțională, membru al Societății Române de Endocrinologie și al International Society of Gynecological Endocrinology.

Mihaela Brăilescu

Nutriționist coach de sănătate și instructor de Womb Yoga, cu o viziune holistică asupra sănătății, specializată în echilibrul hormonal, sănătatea intimă și fertilitatea femeilor.

 

Toți acești specialiști oferă abordări personalizate pentru îmbunătățirea sănătății prin nutriție funcțională și integrativă.

Dacă ai întrebări, completari sau sugestii, te astept să mă contactezi sau sa adaugi comentarii.

Parte din informațiile prezentate în acest articol despre nutriția funcțională au fost culese cu ajutorul AI, ChatGPT,  revizuite, completate și organizate de autor.